De Dochter van de Korenaar

  Een Belgische brouwerij midden in Nederland! Het ligt enkele kilometers in Nederland, maar het is officieel een stukje België. Snapt u het nog? Om en nabij Baarle-Nassau en Baarle-Hertog liggen enkele percelen die behoren tot het Belgische grondgebied. En laat nou precies op één van die percelen een brouwerij staan, gerund door Nederlanders, maar…

“De Britse schilder, die ging brouwen!”

Bronckhorster Brouwerij Rodenburg, opgericht in 2010, was de start van wat tegenwoordig door het leven gaat als de Bronckhorster Brewing Company. Een reis over paardenstallen, schilderen en Groot -Brittannië. Liefde op het eerste gezicht Het Achterhoekse meisje Yvonne viel als een blok voor de sportieve Engelsman Steve Gammage, toen ze op vakantie was in Engeland….

Voorjaars- en lentebieren

De dagen worden warmer en langer, de bomen worden voller en kleuriger, de weides stromen weer vol en het weer wordt langzaamaan beter. Het voorjaar komt eraan. Dit betekend dat de zware, donkere  bieren uit de koelingen en schappen kunnen en dat er lichte, kruidige en fruitige bieren aankomen. Met een beetje geluk kunnen de…

Lervig Aktiebryggeri

Lervig is een juridisch en financieel onafhankelijk ambachtelijke brouwerij gevestigd in Stavanger Noorwegen. Het eerste brouwsel is geproduceerd op 4 juli 2003. Momenteel produceren ze een breed assortiment aan bieren. Van een gemakkelijk doordrinkbare pilsners of pale ales naar hout gelagerde barly wines en sours. Ze zijn voortdurend bezig met het vergroten van hun kwaliteit…

Cuvee des Trolls, ondeugend lekker zomerbier

De Cuvée des Trolls ontstond in 2000 in de tanks van microbrouwerij “Le Brasse-Temps“, destijds in Louvain-la-Neuve opgezet door Brasserie Dubuisson. Het is een ongefilterd blond bier met een natuurlijke sluier. Het bier bevat enkel gist, mout, hop, suiker en water en heeft 7% alcoholvolume. Na toevoeging van gedroogde sinaasappelschil tijdens het koken ontwikkelt het…

Naparbier, spaanse liefde voor bier

Naparbier is een kleinere Spaanse brouwer met een groot hart voor alles wat met bier te maken heeft. De brouwer is begonnen in 2009 en heeft nu al een uitgebreid assortiment aan bieren van hoge kwaliteit. Zo werd de Napar Porter al snel beloond met een award. Het geheim? De oprichters experimenteerden al tien jaar…

The Musketeers, komen met nieuws!

JACK’S PRECIOUS IPA OP 33CL FLES Jack’s Precious is een ode aan de Indische olifant Jack, die in 1904 werd geslacht en tot worst gemaakt  nadat de Gentse Zoo de deuren moest sluiten. Daarom koos de brouwerij voor een Indische olifant als icoon. De brouwerij wil met dit bier deze olifant en de Gentse legende…

Het Anker uit Mechelen

Het bestaansrecht van brouwerij het Anker dateert uit de 15de eeuw toen er voor het “krankenhuis” op de begijnhof bier werd gebrouwen.

In 1872 koopt de familie Van Breedam de brouwerij en bouwt er een moderne brouwerij met stoomketel. De liefde voor het vak liggen aan de basis voor de terugkeer naar de tradities en het brouwen van speciale bieren.

Brasserie St. Feuillien, een familie gepassioneerde brouwers.

Rond 1125, in het stadje Le Rœulx, stichtten jonge gelovigen de Abdij van Saint-Feuillien. De Ierse monnik die de streek kwam kerstenen werd er op een oktoberavond in 655 vermoord. Sindsdien kwamen talloze pelgrims op deze plaats hun martelaar vereren. Elke ochtend kleurde de dauw bloedrood.

Du Bocq, meer dan anderhalve eeuw ervaring!

Alles begon in 1858, toen Martin Belot, een boer in Purnode, voor het eerst bier brouwde in een schuur van zijn boerderij. Eerst maakte hij alleen in de winter bier, wanneer er weinig werk was op het veld. De ontdekking van een grondwaterlaag van uitzonderlijke kwaliteit en kwantiteit in Purnode was een geweldige troef. De…

Two Chefs Brewing, serious flavour!

In 2012 zijn Sanne en Martijn, voormalige chefs, hun eigen biermerk gestart. Binnen 5 jaar hebben ze een waanzinnige brouwerij weten neer te zetten.

Cerveses La Pirata, Barcelona’s goud!

De eerste bieren werden in 2004 al gebrouwen. Net zoals bij veel brouwers, thuis in de keuken. Na vallen en opstaan werden hun bieren steeds lekkerder en dat bleef niet onopgemerkt. Het duurde nog tot 2012 voordat ze hun eerste echt batch in een huurbrouwerij brouwden. 500 liter Viakrucis was een feit. Daarna in 2013…